{"id":2409,"date":"2024-10-13T11:09:26","date_gmt":"2024-10-13T09:09:26","guid":{"rendered":"https:\/\/soleylingo.sk\/?p=2409"},"modified":"2024-10-15T09:24:24","modified_gmt":"2024-10-15T07:24:24","slug":"mexicke-avokado-a-co-s-nim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soleylingo.sk\/hu\/mexicke-avokado-a-co-s-nim\/","title":{"rendered":"Mexik\u00f3i avok\u00e1d\u00f3 \u00e9s mit lehet vele tenni"},"content":{"rendered":"<p>Az avok\u00e1d\u00f3 (Persea americana) gy\u00fcm\u00f6lcs\u00e9t nem hagyom\u00e1nyos m\u00f3don, az otthoni konyh\u00e1n vagy az \u00e9ttermen k\u00edv\u00fcl is be lehet mutatni. \u00c9n t\u00f6bb mint harminc \u00e9vvel ezel\u0151tt, az els\u0151 ottani botanikai exped\u00edci\u00f3 sor\u00e1n Mexik\u00f3ban tettem ezt meg.<\/p>\n<p>A perzsel\u0151 h\u0151s\u00e9g K\u00f6z\u00e9p-Mexik\u00f3 szikl\u00e1s terep\u00e9n, amely m\u00e9g m\u00e9lyen d\u00e9lut\u00e1n is k\u00f6zel 40 \u00b0C-ot \u00e9rt el az \u00e1rny\u00e9kban, kor\u00e1n felhajtott minket, hogy megkeress\u00fck a sz\u00e1llod\u00e1t, amelyr\u0151l tudtuk, hogy a k\u00f6zeli Aramber\u00e1ban kell lennie. Megtal\u00e1ltuk - a Hotel Maria Luisa egy kisv\u00e1ros k\u00f6zep\u00e9n l\u00e9v\u0151 t\u00e9r sz\u00e9l\u00e9n \u00e1llt, \u00e9s azonnal arra h\u00edvott, hogy kihaszn\u00e1ljuk mindazt, amit k\u00edn\u00e1l, bele\u00e9rtve egy \u00fasz\u00f3medenc\u00e9t, amelynek vize a k\u00f6rnyez\u0151 m\u00e9szk\u0151hegyek m\u00e9ly\u00e9r\u0151l \u00f6ml\u00f6tt. A medenc\u00e9be ugr\u00e1s sokkol\u00f3 volt - a v\u00edz nem volt t\u00f6bb 15-16 \u00b0C-n\u00e1l. Csak folyamatos mozg\u00e1sban lehetett benne maradni, hogy az ember fel\u00e9p\u00edtse azt a fajta meleget, amit hirtelen hi\u00e1nyolt. \u00dasz\u00e1s k\u00f6zben, amikor a fejem \u00e9ppen a felsz\u00edn alatt volt, hirtelen egy \u00fct\u00e9st \u00e9reztem a fejemen, amit\u0151l azonnal a felsz\u00ednre ker\u00fcltem. Viccel\u0151d\u0151 koll\u00e9g\u00e1imra gyanakodtam a v\u00e1ratlan \u00fct\u00e9s miatt, de \u0151k egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u0151en, sz\u00e9pen otthonosan, a medence szemk\u00f6zti sark\u00e1ban dideregtek. Mellettem azonban, m\u00e9g egy h\u00edn\u00e1rdarabk\u00e1val egy\u00fctt, egy szokatlan, k\u00f6rte alak\u00fa gy\u00fcm\u00f6lcs lebegett. Csak ekkor vettem \u00e9szre, hogy egy, a szok\u00e1sos di\u00f3f\u00e1nkn\u00e1l nagyobb fa tornyosul a medence j\u00f3 r\u00e9sze f\u00f6l\u00e9 - 14-15 m\u00e9ter k\u00f6r\u00fcli korona\u00e1tm\u00e9r\u0151j\u00e9vel t\u00f6bb mint 20 m\u00e9ter magas volt. A gy\u00fcm\u00f6lcs bizony\u00e1ra onnan sz\u00e1rmazott. Kisz\u00e1lltam a v\u00edzb\u0151l, \u00e9s elkezdtem k\u00f6r\u00fcln\u00e9zni a legals\u00f3 \u00e1gak k\u00f6z\u00f6tt. Eltartott egy darabig, mire felfedeztem a \"betolakod\u00f3\" fiatalabb testv\u00e9reit - a levelek k\u00f6z\u00f6tt t\u00f6bb sz\u00e1z apr\u00f3 mogyor\u00f3szer\u0171 gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, nagyobb szilvaszer\u0171 term\u00e9st, illetve teljesen kifejlett term\u00e9st lehetett l\u00e1tni, amit a sz\u00e1lloda tulajdonosa egy f\u00fcgg\u0151\u00e1gyban (hammock) hever\u00e9szve, tal\u00e1n \u00f6r\u00f6k\u00f6s szieszta k\u00f6zben, aguacate-nak nevezett. A spanyol-szlov\u00e1k sz\u00f3t\u00e1r azt\u00e1n tiszt\u00e1zta a k\u00e9rd\u00e9st: avok\u00e1d\u00f3.<\/p>\n<p>Aznap este egy helyi \u00e9tteremben, amely egyben nemzetk\u00f6zi telefonk\u00f6zpont \u00e9s fogorvosi rendel\u0151 is volt..., mindennel egy\u00fctt, el\u0151sz\u00f6r k\u00f3stoltuk meg ezt a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t. A sz\u00e1lloda egyik gyermeke, egy v\u00e9kony, m\u00e9lyen kiskor\u00fa l\u00e1ny az egekig magasztalta a tulajdons\u00e1gait - vitaminbomba, eg\u00e9szs\u00e9g a legkoncentr\u00e1ltabb form\u00e1ban, term\u00e9szetes orvos... Amikor megtudta, hogy nem tartozunk az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s h\u00edvei k\u00f6z\u00e9, lemondott a Barnum-rekl\u00e1mr\u00f3l, \u00e9s ink\u00e1bb hozott nek\u00fcnk \u00edzletes helyi s\u00f6rt 2,5 dcl-es \u00fcvegekben. V\u00e9g\u00fcl felhagyott ezzel a f\u00e1raszt\u00f3 nyaggat\u00e1ssal, \u00e9s a m\u00e9g kisebb testv\u00e9r\u00e9vel egy\u00fctt talicsk\u00e1n hozta nek\u00fcnk az esti adagot a n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen folyad\u00e9kb\u00f3l (mi magunk rendelt\u00fck a kisz\u00e1rad\u00e1s ellen).<\/p>\n<p>Miut\u00e1n visszat\u00e9rtem Mexik\u00f3b\u00f3l, felfedeztem az avok\u00e1d\u00f3t a boltjainkban. Nem volt ugyanolyan, mint Mexik\u00f3ban, de j\u00f3 volt. A vadon \u00e9rleltnek majdnem barn\u00e1s-fekete volt a h\u00e9ja sz\u00edne, nem volt nagy (kb. 3-4 darab egy kil\u00f3ra), k\u00f6nnyen h\u00e1mozhat\u00f3, mogyor\u00f3 \u00e9s vaj kever\u00e9k\u00e9nek illata volt, sz\u00e9p halv\u00e1ny s\u00e1rg\u00e1sz\u00f6ldt\u0151l az \u00fcde z\u00f6ldig terjed\u0151 h\u00fassz\u00ednnel \u00e9s olyan nehezen le\u00edrhat\u00f3 \u00edzzel, ami a j\u00f3 \u00e9telek ismer\u0151it kuncog\u00e1sra k\u00e9sztette, \u00e9s malv\u00e1ri\u00e1t emlegetett.<\/p>\n<p>Az itt v\u00e1s\u00e1rolt avok\u00e1d\u00f3t nemcsak Mexik\u00f3b\u00f3l vagy Chil\u00e9b\u0151l (ahol ugyanolyan j\u00f3), hanem Izraelb\u0151l, Perub\u00f3l \u00e9s Braz\u00edli\u00e1b\u00f3l is import\u00e1lt\u00e1k \u00e9s import\u00e1lj\u00e1k. Ott m\u00e1s fajt\u00e1kat termesztenek, nagyobbakat, ellen\u00e1ll\u00f3bbakat a sz\u00e1ll\u00edt\u00e1ssal szemben, olyanokat, amelyek am\u00fagy is k\u00e9pesek meg\u00e9rni, m\u00e9g akkor is, ha teljesen \u00e9retlen\u00fcl szedik le \u0151ket. Az avok\u00e1d\u00f3 az idei utaz\u00e1s sor\u00e1n, a rakt\u00e1rakban \u00e9s v\u00e9g\u00fcl a boltokban \u00e9rik meg, gyakran m\u00e9g otthon is a v\u00e1s\u00e1rl\u00e1s ut\u00e1n. Hogyan v\u00e1lasszuk ki a legjobb avok\u00e1d\u00f3t a boltban tal\u00e1lhat\u00f3ak k\u00f6z\u00fcl? V\u00e1lasszon f\u00e9nyes, barn\u00e1s sz\u00edn\u0171, dudoros\/r\u00e1ncos h\u00e9j\u00fa, mechanikai s\u00e9r\u00fcl\u00e9sek n\u00e9lk\u00fcli, kiss\u00e9 sz\u00e1ras gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t. A kiv\u00e1lasztott gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t \u00f3vatosan nyomkodja meg az ujjaival, \u00e9s ha kicsit fellazul, akkor van es\u00e9lye az \u00e9r\u00e9sre - a h\u00e9j alatt szinte foly\u00e9kony vagy k\u0151szer\u0171 avok\u00e1d\u00f3 csak egy dologra j\u00f3: kidob\u00e1sra. Miel\u0151tt teh\u00e1t fogyasztani tervezn\u00e9d, hagyj otthon 4-7 nap tartal\u00e9kot az \u00e9r\u00e9sre a h\u0171t\u0151ben, a h\u0171t\u0151 legmelegebb r\u00e9sz\u00e9n, fent az ajt\u00f3ban (vagy hagyd \u00fajs\u00e1gpap\u00edrba csomagolva valahol a lak\u00e1sban, hogy ne s\u00fctj\u00f6n r\u00e1 a nap). A j\u00f3l be\u00e9rett avok\u00e1d\u00f3, amelyet f\u0151leg nyersen fogyasztunk, vajas \u00e1llag\u00fa, \u00e9s A-provitamint, B1-, B2-, PP-, C-vitamint, tokoferolt, piridoxint, biotint, folsavat, kalciferolt, pantot\u00e9nsavat, feh\u00e9rj\u00e9t (1,7%), zs\u00edrt (15,9%), kem\u00e9ny\u00edt\u0151t (6,6%) \u00e9s rostot (1,4%) tartalmaz.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Mit lehet bel\u0151le otthon k\u00e9sz\u00edteni? A legegyszer\u0171bb receptek a legfinomabbak.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2416\" src=\"https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-polina-tankilevitch-3872374-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"245\" height=\"368\" srcset=\"https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-polina-tankilevitch-3872374-200x300.jpg 200w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-polina-tankilevitch-3872374-683x1024.jpg 683w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-polina-tankilevitch-3872374-768x1152.jpg 768w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-polina-tankilevitch-3872374-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-polina-tankilevitch-3872374-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-polina-tankilevitch-3872374-8x12.jpg 8w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-polina-tankilevitch-3872374-600x900.jpg 600w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-polina-tankilevitch-3872374-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"(max-width: 245px) 100vw, 245px\" \/>\u00a0\u00a0<img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2417\" src=\"https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-rdne-5738091-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"244\" height=\"366\" srcset=\"https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-rdne-5738091-200x300.jpg 200w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-rdne-5738091-683x1024.jpg 683w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-rdne-5738091-768x1152.jpg 768w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-rdne-5738091-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-rdne-5738091-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-rdne-5738091-8x12.jpg 8w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-rdne-5738091-600x900.jpg 600w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-rdne-5738091-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"(max-width: 244px) 100vw, 244px\" \/> \u00a0<img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2418\" src=\"https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-nicola-barts-7937471-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"243\" height=\"365\" srcset=\"https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-nicola-barts-7937471-200x300.jpg 200w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-nicola-barts-7937471-683x1024.jpg 683w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-nicola-barts-7937471-768x1152.jpg 768w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-nicola-barts-7937471-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-nicola-barts-7937471-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-nicola-barts-7937471-8x12.jpg 8w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-nicola-barts-7937471-600x900.jpg 600w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-nicola-barts-7937471-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"(max-width: 243px) 100vw, 243px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Avok\u00e1d\u00f3 kenhet\u0151<\/strong><\/p>\n<p>Fogjon a kez\u00e9be egy 200-300 grammos gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, \u00e9s v\u00e1gja el hossz\u00e1ban a sz\u00e1r\u00e1t\u00f3l (a k\u00f6z\u00e9pen l\u00e9v\u0151 nagy mag nem teszi lehet\u0151v\u00e9 a teljes v\u00e1g\u00e1st). Ezut\u00e1n mindk\u00e9t kez\u00e9vel fogja meg a felszeletelt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, \u00e9s egyik kez\u00e9vel ford\u00edtsa balra, a m\u00e1sikkal pedig jobbra. A feleket elv\u00e1lasztjuk egym\u00e1st\u00f3l, az egyikben egy magot hagyva, amelyet \u00fagy t\u00e1vol\u00edtunk el, hogy egy \u00e9les k\u00e9st kb. 1 cm m\u00e9lyen a magba sz\u00farunk \u00e9s belem\u00e1rtjuk. Ezut\u00e1n egy kan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel kanalazzuk ki az avok\u00e1d\u00f3 belsej\u00e9t eg\u00e9szen a kem\u00e9ny h\u00e9j\u00e1ig - ahol a leg\u00edzletesebb -, \u00e9s tegy\u00fck egy m\u00e9lyebb porcel\u00e1n- vagy rozsdamentes ac\u00e9l t\u00e1lba. Enyh\u00e9n sz\u00f3rja meg s\u00f3val, vill\u00e1val p\u00e9pes\u00edtse, \u00e9s forgassa \u00f6ssze. Kenje s\u00f6t\u00e9t teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 keny\u00e9rre.<\/p>\n<p><strong>Ter\u00edt\u00e9k \u00ednyenceknek<\/strong><\/p>\n<p>Az avok\u00e1d\u00f3p\u00e9pet sz\u00f3rja meg s\u00f3val, feh\u00e9r \u0151r\u00f6lt borssal \u00e9s egy z\u00fazott fokhagymagerezddel, keverje \u00f6ssze, \u00e9s kenje sz\u00e1raz pir\u00edtott pir\u00edt\u00f3sra vagy pir\u00edtott keny\u00e9rre. Egyik esetben se fukarkodjon a ken\u00e9ssel. \u00cdzl\u00e9s szerint te\u00e1val \u00f6bl\u00edts\u00fck le, de a s\u00f6rt sem szabad kidobni. Ha a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t nem egy \u00fcltetett \u00e9tkez\u00e9sn\u00e9l fogyasztjuk, hogy a kenhet\u0151 gy\u00fcm\u00f6lcs ne feketedjen meg, tegy\u00fck vissza az eg\u00e9sz magot, ami megb\u00edzhat\u00f3an megv\u00e9di a roml\u00e1st\u00f3l.<\/p>\n<p><strong>Avok\u00e1d\u00f3 mint dekorat\u00edv k\u00f6ret<\/strong><\/p>\n<p>Pr\u00f3b\u00e1lja meg \u00f3vatosan megh\u00e1mozni a felszeletelt avok\u00e1d\u00f3f\u00e9l\u00e9ket. Ezut\u00e1n a feleket v\u00e1gott fel\u00fckkel lefel\u00e9 helyezz\u00fck egy v\u00e1g\u00f3deszk\u00e1ra (lehet\u0151leg m\u0171anyagra...), \u00e9s hossz\u00e1ban v\u00e1gjuk kb. 0,5 cm vastag cs\u00edkokra. Ezeket legyez\u0151 alakban ter\u00edtse a szeletelt grillcsirke mell\u00e9 a k\u00f6retet - f\u00e9l fej j\u00f3l leh\u0171t\u00f6tt j\u00e9gsal\u00e1t\u00e1t, amelynek ropog\u00f3snak kell lennie. Egy avok\u00e1d\u00f3 3-4 szem\u00e9lyre elegend\u0151. Ha azonban id\u0151vel r\u00e1kapunk az \u00edz\u00e9re, m\u00e9g egynek sem lesz el\u00e9g.<\/p>\n<p><strong>Guacamole (hogyan k\u00e9sz\u00edtem)<\/strong><\/p>\n<p>1 nagyobb (vagy 2 kisebb - olyan j\u00f3l \u00e9rett, mint a Tesco) avok\u00e1d\u00f3, 1 nagyobb paradicsom, 1 kb. 5-6 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 hagyma, chilipehely, s\u00f3, citrom, petrezselyem (vagy koriander).<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Kaparjuk az avok\u00e1d\u00f3t egy t\u00e1lba, vill\u00e1val p\u00e9pes\u00edts\u00fck, el\u00e9g durv\u00e1n (nem p\u00e9pes\u00edtj\u00fck), adjunk hozz\u00e1 s\u00f3t, chilipelyhet (nem chiliport), az halott \u00edz\u0171 - \u0151r\u00f6lj\u00fck meg a sz\u00e1r\u00edtott chilit dar\u00e1l\u00f3ban, vagy t\u00f6rj\u00fck \u00f6ssze mozs\u00e1rban a lehet\u0151 legfinomabbra), finomra v\u00e1gott petrezselyemz\u00f6ldet (aki szereti a koriander \u00edz\u00e9t, az haszn\u00e1lja azt, az teljesen m\u00e1s \u00edz\u0171, akkor...). A paradicsomot f\u00e9lbev\u00e1gjuk, kimagozzuk, \u00e9s az eg\u00e9sz k\u00fcls\u0151 r\u00e9sz\u00e9t kis kock\u00e1kra v\u00e1gjuk, kb. 5\u00d75 mm-esre, de ha kicsit nagyobbak, nem baj. Keverj\u00fck bele az avok\u00e1d\u00f3ba. A hagym\u00e1t finomra, de t\u00e9nyleg finomra, 2\u00d72 mm-es kock\u00e1kra v\u00e1gjuk, \u00e9s szint\u00e9n az avok\u00e1d\u00f3s kever\u00e9khez keverj\u00fck. K\u00f3stold meg, \u00e9s ha sz\u00fcks\u00e9ges, s\u00f3zd meg m\u00e9g egy kicsit - az avok\u00e1d\u00f3 b\u00edrja a t\u00f6bb s\u00f3t, an\u00e9lk\u00fcl nem ugyanaz. \u00c9n szem\u00e9ly szerint t\u00f6bb chilipelyhet sz\u00f3rok a tetej\u00e9re, val\u00f3sz\u00edn\u0171leg \u00fagy, ahogy t\u00e9len az \u00fat\u00e9p\u00edt\u0151k s\u00f3t sz\u00f3rnak a fagyott utakra. V\u00e9g\u00fcl, az \u00edzvil\u00e1g v\u00e1ltozatoss\u00e1ga \u00e9rdek\u00e9ben, de csak alkalmank\u00e9nt, n\u00e9h\u00e1ny csepp frissen facsart citrom- vagy lime-levet adok hozz\u00e1.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2419\" src=\"https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-karolina-grabowska-4968347-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"512\" height=\"341\" srcset=\"https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-karolina-grabowska-4968347-300x200.jpg 300w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-karolina-grabowska-4968347-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-karolina-grabowska-4968347-768x512.jpg 768w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-karolina-grabowska-4968347-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-karolina-grabowska-4968347-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-karolina-grabowska-4968347-18x12.jpg 18w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-karolina-grabowska-4968347-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/>\u00a0 \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2424\" src=\"https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-alesiakozik-6544385-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"226\" height=\"339\" srcset=\"https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-alesiakozik-6544385-200x300.jpg 200w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-alesiakozik-6544385-683x1024.jpg 683w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-alesiakozik-6544385-768x1152.jpg 768w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-alesiakozik-6544385-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-alesiakozik-6544385-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-alesiakozik-6544385-8x12.jpg 8w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-alesiakozik-6544385-600x900.jpg 600w, https:\/\/soleylingo.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pexels-alesiakozik-6544385-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"(max-width: 226px) 100vw, 226px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Az elej\u00e9n \u00edrtam, hogy az avok\u00e1d\u00f3val sokf\u00e9lek\u00e9ppen tal\u00e1lkozhatunk. A kulin\u00e1risakon k\u00edv\u00fcl val\u00f3sz\u00edn\u0171leg m\u00e1r ismered az avok\u00e1d\u00f3olajat - szappanokban, samponokban \u00e9s kozmetikumokban rejt\u0151zik, mert k\u00f6nnyen felsz\u00edv\u00f3dik, \u00e9s hat\u00e1sa azonnali. A mexik\u00f3iak azonban az avok\u00e1d\u00f3 m\u00e9g egy tulajdons\u00e1g\u00e1t nem k\u00e9nyeztetik el - a magj\u00e1b\u00f3l pr\u00e9selt olajat ott a v\u00e9rhas egyik leghat\u00e9konyabb gy\u00f3gym\u00f3dj\u00e1nak tartj\u00e1k. Nek\u00fcnk azonban el\u00e9g lehet, hogy a t\u00e1ny\u00e9ron is j\u00f3t tesz!<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong><em>PhDr. Igor Dr\u00e1b<\/em><\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Az avok\u00e1d\u00f3 (Persea americana) gy\u00fcm\u00f6lcs\u00e9t nem hagyom\u00e1nyos m\u00f3don, az otthoni konyh\u00e1n vagy az \u00e9ttermen k\u00edv\u00fcl is be lehet mutatni. \u00c9n t\u00f6bb mint harminc \u00e9vvel ezel\u0151tt, az els\u0151 ottani botanikai exped\u00edci\u00f3 sor\u00e1n Mexik\u00f3ban tettem ezt meg. A k\u00f6z\u00e9p-mexik\u00f3i szikl\u00e1s terepeken uralkod\u00f3 h\u0151s\u00e9g, amely m\u00e9lyen d\u00e9lut\u00e1n m\u00e9g \u00e1rny\u00e9kban is csaknem 40 \u00b0C-ot \u00e9rt el, kor\u00e1n ki\u0171z\u00f6tt minket a terepr\u0151l, hogy sz\u00e1llod\u00e1t keress\u00fcnk, [...].<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2428,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"pgc_sgb_lightbox_settings":"","footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-2409","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-soley-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/soleylingo.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/soleylingo.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/soleylingo.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soleylingo.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soleylingo.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2409"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/soleylingo.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2409\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2426,"href":"https:\/\/soleylingo.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2409\/revisions\/2426"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soleylingo.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/soleylingo.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/soleylingo.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2409"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/soleylingo.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}